Ekonomi

Batman’da hasadı tamamlanan fıstığın yolculuğu başladı

Antep fıstığı Türkiye’nin ılıman iklime sahip çeşitli illerinde yetiştirilmektedir. Batman bu ürünle 18-5 yıl önce tanıştı ve artık birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi.

Batman'da hasadı tamamlanan antepfıstığının yolculuğu başladı.

Batman antep fıstığının hasattan sonra tezgaha gelme yolculuğu fıstık gibi uzun ve meşakkatlidir.

HASAT EYLÜLÜN İLK HAFTANINDA BAŞLADI

Eylül ayının ilk haftasında başlayan hasat 100.000 metrekarelik alanda üretilen antep fıstığı için tamamlandı. şehirde hektar.

5 GÜN GÜNEŞTE YATMA

Mevsimlik tarım işçileri tarafından alın teriyle hasat edilen fıstıklar ayıklandıktan sonra içi boş ve dolu olarak su dolu kazanlarda tasnif edilir ve doldurulan fıstıklar yaklaşık 5 gün güneşte bekletilerek fıstık işleme tesislerine sevk edilir.

Batman #1'de hasadı tamamlanan antepfıstığının yolculuğu başladı

GÜNLÜK TUZLU SUDA TUTMA

Bir gün tuzlu suda bekletilen Antep fıstığı 8-10 dakika pişirildikten sonra paketlenerek piyasaya sunulur.

Batman'da hasadı tamamlanan antepfıstığının yolculuğu başladı #2

“SON 15 YILDA FEMBE ÜRETİMİNDE ARTIŞ”

Batman Ziraat Odası Başkanı Nizamettin Aydiş, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nde 15 yıl önce deneme amaçlı ekilmeye başlanan antep fıstığının bugün 100.000 hektar civarında üretim alanına sahip olduğunu söyledi.

Batman #3'te hasadı tamamlanan antepfıstığının yolculuğu başladı

Fıstıklarda PAZAR STRES YOK!

Aydın, bu yıl kuraklık nedeniyle verimin düştüğünü, ancak çiftçilerin yüksek fiyat nedeniyle üretimden memnun olduklarını söyledi. “Sofra fıstığı üretiliyor ve pazar odaklı bir ürün. Pazar sorunu yok. Geçen yıl antep fıstığının fiyatı 40 liraya indirildi.

FİYAT 70 TL

Bu yıl 70 liraya satılıyor. Çiftçimiz mutlu.” dedi.

Batman #4'te hasadı tamamlanan antepfıstığının yolculuğu başladı

“KENTA FINDIĞINI ‘BATMAN FISTIĞI’ OLARAK KAYDETMEK İSTİYORUZ”

Aydın, kentte üretilen antep fıstığını Batman fıstığı olarak tescil ettirmek istediklerini kaydederek, konuyla ilgili Batman Ticaret Borsası ile çalışacaklarını söyledi.

AYIRMA TESİSİNİN HEM ÜRETİCİ VE SAHİBİ

Yenipınar köyünde fabrika işleten Diyaddin Bazgan, 100 hektar arazide fıstık yetiştirdiğini ve 5 yıldır kendi fıstık ayıklama fabrikasında vatandaşlara hizmet verdiğini söyledi.

“KOLLEKTÖRLERE HAM SATILDI”

Kuruyemiş toptancısı Kadri Taş, kurutma işleminin ardından antep fıstığının toptancılara çiğ olarak satıldığını ve ürün kalitesine ve cinsine göre fiyatlandırıldığını bildirdi.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu